La vital y veraniega tarta de queso de Lichitrap

Uno de los postres rey en verano, por su frescura, sabor y equilibrio, es la tarta de queso.

Un tercer plato muy demandado y de éxito en los restaurantes. Es un postre accesible para todos, rápido y sencillo de elaborar. No hace falta tener grandes conocimientos de cocina, no obstante, la tarta de queso puede sorprender a más de un invitado y quedarse atónito ante tal maravilla. La propuesta de tarta de queso de Lichitrap es la receta tradicional. Una vez conozcamos cómo se prepara y se cocina este postre veraniego ya podremos combinarlo con otro tipo de condimentos (nueces y miel, queso philadelphia, tarta de queso vegana, etc.). Sigamos los siguientes pasos para crear tu primera tarta de queso veraniega con Lichitrap.

Tarta de queso con cerezas

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Receta rápida de tarta de queso

  • Galletas, 250 gramos
  • Azúcar, 100 gramos
  • Nata líquida, 500 mililitros
  • Gelatina, 4 láminas
  • Queso en crema, 350 gramos
  • Mantequilla, 125 gramos
  • Mermelada (opcional)
  • Cerezas o fresas

Elaboración del postre

  • Triturar las galletas
  • Una vez tenemos las galletas trituradas en un bol les echamos mantequilla y empezamos a mezclar ambos productos
  • Tras la mezcla ahora viene la masa y la creación de la base de la tarta de queso. Coged un molde y extender la masa por encima
  • Cambio de productos. Echamos la nata y la gelatina en un mismo bol y empezamos a mezclar. Al acabar esta fase cogemos y juntamos esta combinación de nata y gelatina y la unimos al queso fresco. También añadimos cuatro cucharadas de azúcar y tercer mezcla.
  • Nos tiene que quedar cremoso para poder efectuar el último paso hacia la gloria. Entonces colocamos la crema en el molde de la tarta y lo metemos en la nevera durante dos horas aproximadamente. Si además queremos contar con el protagonismo de la mermelada, cerezas o fresas, solo habrá que extender el producto en la tarta de queso de Lichitrap.

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