Ensalada de patatas Lichitrap. Un clásico que no pasa de moda!

Aquí tenemos uno de los grandes clásicos del verano, y una de las recetas cambiantes que podemos encontrar según la tradición de cada familia. Es un plato que se hereda!

La ensalada de patatas es una receta que huele a verano, a playa…

Es un plato muy socorrido, muy refrescante y que suele gustar a todo el mundo.  El tiempo de hacerse, equivale exactamente a lo que tarda en hervir una patata, porque mientras tanto, cortamos todos los demás ingredientes y los dejamos preparados.

PARA TODOS LOS GUSTOSEnsalada de patatas Lichitrap

Teniendo en cuenta que la base principal de la receta es la patata, es un plato que admite cualquier ingrediente, todo está permitido, no hay reglas!!
Se puede adaptar a todo tipo de alimentaciones, cambiando los ingredientes según las necesidades. Y puede se tan sana como queramos!

LA PATATA. PROPIEDADES Y CONSEJOS

Rica en potasio, vitamina C y minerales, la patata es también uno de los alimentos que más almidón contiene. El almidón es imprescindible para el ser humano desde el punto de vista nutricional.

Además, como curiosidad, a lo largo de la historia se ha utilizado mucho para la piel, ya que, aplicándose localmente disminuye la inflamación y el dolor.

Hervidas a fuego lento o cocinadas al vapor, son la manera más saludable de consumir este alimento conservando todas sus propiedades.

Importante también es tener en cuenta, que cruda, la patata puede ser tóxica.

RECETA ENSALADA DE PATATAS LICHITRAP

Nosotros os animamos a que probéis nuestra propia versión.

INGREDIENTES:

  • Patatas
  • HuevosEnsalada de patatas Lichitrap
  • Tomates cherry
  • Pimiento verde y rojo
  • Aceitunas negras
  • Queso fresco
  • Cebolla
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
  • Vinagre de módena

PREPARACIÓN:

  • Cocer las patatas y los huevos.
  • Mientras, cortar el resto de ingredientes
  • Cortar en láminas las patatas y los huevos
  • Mezclar todo
  • Aliñar con sal, pimienta y vinagre al gusto
  • Al frigorífico y lista!!

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